هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

• چهارشنبه 30 آبان 1403

ارتباط گسترده بخش صنایع غذایی با تحولات مختلف فنی، علمی، اقتصادی و اجتماعی کشورها ایجاب می کند تا طراحی، توسعه و بهره برداری از سیستم های نوین و کاربردی به صورت بهینه صورت پذیرد ماهیت فرارشته ای این حوزه به عنوان یکی از اصلی ترین و زیرساختی ترین رکن های توسعه یک جامعه ؛ موجب تعریف حوزه های بسیاری زیادی در عرصه های مختلف علمی و صنعتی برای این فناوری شده است بر همین اساس مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای با تمرکز بر رویکرد های نوین فناوری در توسعه علوم در نظر دارد بستری مناسب جهت هم اندیشی و تبادل اطلاعات و تجارب علمی و اجرایی فعالان حوزه در راستای پیشبرد برنامه توسعه کشور در کارگروه های چند بخشی علوم تغذیه ایجاد نماید.
لذا در همین راستا مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای دبیرخانه دائمی کنفرانس از کلیه پژوهشگران فعال این حوزه های تاثیر گذار این بخش برای شرکت در این کنفرانس به منظور هم اندیشی و ارائه دستاوردهای علمی- پژوهشی نوین خود با محوریت توسعه مطالعات میان رشته ای در محور های کنفرانس دعوت به عمل می آید.

***

محورهای همایش:

· علوم تغذیه

· صنایع روغن

· غنی سازی مواد غذایی

· فرمولاسیون مواد غذایی

· صنایع فرآورده های لبنی

· صنایع فرآورده های غلات

· امنیت و ایمنی مواد غذایی

· بحران آب و صنایع غذایی

· صنایع فرآورده های گوشتی

· صنایع بسته بندی مواد غذایی

· ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی

· کشاورزی، فناوری زیستی و صنایع غذایی

· سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی

· میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی

· روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی

· مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی

· راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی

· کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا

· نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی

· نقش محیط زیست ومنابع طبیعی در امنیت غذایی

· غذاهای فراسودمند، پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها

· کاربرد اسانس ها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی

· و سایر پژوهش های نوین در صنایع غذایی و علوم تغذیه